摘採船の船底に塗料を塗る作業です。

海苔網を沖に張って2週間目の海苔の様子です。
少し、伸びてきました！
もう少しで摘採（収穫）出来ると思います。

今月の１２/１９に来春収穫する青のりの種網を潟（ひがた）に張り込みのする作業の様子です！

沖に張った網の様子です。この小さな海苔が驚くほど大きく海苔が伸びます！

天気も良くなり波：風も無く、今日は網を張るには最高の天気です！ベタますに種付けした網を張る作業です。

明日から沖へ網を張る予定にしていますが？風：波がありそうで少し様子を見た方が良いかと思います。
そして、水温も高めなので１４℃位に水温が安定してからと考えています。

1人用の水炊きには、今、旬のフグはもちろん、先ほどのお刺身に出てきた、ハギのアラもはいっていて、捨てる所がありません！そして、締めに、お雑炊にしてくれました。ここで、黒ばら海苔の出番です！他にも秀さん、こだわりの料理がたくさんあります。絶品です！是非一度、食べに行って見て下さい。なるべく、予約した方が、いいです。
夜、5時〜10時まで、月曜定休、��0897-46-3588
愛媛県新居浜市神郷1-2-8